Sauté de cabillaud aux carottes et pointes d’asperges

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1 Recette févr. 2010

Ingrédients Équivalences

Carottes en rondelles
Cabillaud coupé en gros dés (à satiété)
Matière grasse (1 cc)
Pointes d’asperges (1 petit bocal)
Crème fraîche à 5 % (2 cc)
Poivre

Bonjour à toutes,

Sauté de cabillaud aux carottes et et pointes d’asperges

Faire cuire à la vapeur des carottes en rondelles 0 propoint
Faire dorer du cabillaud (à satiété) coupé en gros dés 5 propoints
Dans 1 cc de matière grasse, laisser cuire 5 mn 1 propoint
Ajouter les carottes et 1 petit bocal de pointes d’asperges 0 propoint
Bien égouttées, mélanger délicatement, réchauffer 5 mn
Servir avec 2 cc de crème fraîche à 5 % et un tour de poivre 0 propoint

Gros bisous.

Modifié (févr. 2010)

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