Ingrédients
Équivalences
- 600gr de dinde(sans os)
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 400gr de champignons (girolles, trompette, cèpes)
- 10cl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 verre d'eau
- bouquet garni
- sel et poivre
Sauté de dinde aux champignons des bois
4 pers:3pts/pers
*600gr de dinde(sans os)
*1 gros oignon
*1 gousse d'ail
*400gr de champignons(girolles,trompette,cèpes)
*10cl de vin blanc
*1 cube de bouillon de volaille
*1/2 verre d'eau
*1 bouquet garni
*sel et poivre
Couper la dinde en gros cubes,les faire revenir dans une poele .Après cette opération ,mettre les morceaux dans une sauteuse munie d' une feuille de cuisson.
Faire dorer l'oignon et l'ail émincé,les champignons coupés en gros morceaux puis les ajouter dans la sauteuse.Ajouter le vin blanc,le cube de bouillon,le 1/2 verre d'eau,le bouquet garni,saler poivrer selon votre gout.
Couvrir et laisser mijoter 40mn,verifier l'assaisonnement et faire réduire la sauce si nécessaire et servir chaud.
4 pers:3pts/pers
*600gr de dinde(sans os)
*1 gros oignon
*1 gousse d'ail
*400gr de champignons(girolles,trompette,cèpes)
*10cl de vin blanc
*1 cube de bouillon de volaille
*1/2 verre d'eau
*1 bouquet garni
*sel et poivre
Couper la dinde en gros cubes,les faire revenir dans une poele .Après cette opération ,mettre les morceaux dans une sauteuse munie d' une feuille de cuisson.
Faire dorer l'oignon et l'ail émincé,les champignons coupés en gros morceaux puis les ajouter dans la sauteuse.Ajouter le vin blanc,le cube de bouillon,le 1/2 verre d'eau,le bouquet garni,saler poivrer selon votre gout.
Couvrir et laisser mijoter 40mn,verifier l'assaisonnement et faire réduire la sauce si nécessaire et servir chaud.