Ingrédients
Équivalences
- 500 g de sauté de porc
- 4 Endives
- 1 Oignon
- 1 gousse(s) Ail
- 4 CS Crème fraîche allégée 15%
- 2 CS Huile (toutes)
- 1 cc Fond de veau et de volaille
Sauté de porc au endives
Pour 4 personnes / 5 pts par personne
500 g de sauté de porc
4 Endives
1 Oignon
1 gousse(s) Ail
4 CS Crème fraîche allégée 15%
2 CS Huile (toutes)
1 cc Fond de veau et de volaille
Faire revenir le sauté de porc en petits morceaux dans l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, laissez cuire 2 mn.
Ajoutez les endives émincées, le fond de volaille, sel et poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre (20 mn), ajoutez de l'eau si besoin pour qu'il y ait du jus.
en fin de cuisson ajoutez la crème
Pour 4 personnes / 5 pts par personne
500 g de sauté de porc
4 Endives
1 Oignon
1 gousse(s) Ail
4 CS Crème fraîche allégée 15%
2 CS Huile (toutes)
1 cc Fond de veau et de volaille
Faire revenir le sauté de porc en petits morceaux dans l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, laissez cuire 2 mn.
Ajoutez les endives émincées, le fond de volaille, sel et poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre (20 mn), ajoutez de l'eau si besoin pour qu'il y ait du jus.
en fin de cuisson ajoutez la crème