Ingrédients
Équivalences
- 400g de sauté de porc sans gras
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 oignon
- 1 cs thym
- sel, poivre
- 2 cc paprika
- 1 cc sarriette
- 1 clou de girofle
- 3 verres d'eau
- pommes de terre à satiété (2)
SAUTE DE PORC EN ROUGE
Pour 4 personnes
6.5 Points par pers
400g de sauté de porc sans gras (sac picard = 4.5 les 100g)
1 petite boite de concentré de tomates
2 verres de vin blanc sec
1 oignons
1 cs thym
sel, poivre
2 cc paprika
1 cc sarriette
1 clou de girofle
3 verres d'eau
pommes de terre à satiété (2)
Faire revenir sur feuille de cuisson la viande sur toutes ses faces avec les oignons en petits morceaux.
Mouiller avec le vin et le faire bouillir quelques minutes, puis baisser le feu au minimum. Ajouter l'eau, le concentré et les aromates. Laisser cuire à feu doux bien 20 minutes et mélanger régulièrement. Vérifier qu'il y a toujours du jus, au besoin compléter avec de l'eau.
Pendant ce temps peler les pommes de terre et les couper en morceaux
Ajouter les pommes de terre au plat qui doit toujours contenir du liquide suffisamment pour continuer la cuisson des pdt.
ps on peut ajouter des courgettes
Pour 4 personnes
6.5 Points par pers
400g de sauté de porc sans gras (sac picard = 4.5 les 100g)
1 petite boite de concentré de tomates
2 verres de vin blanc sec
1 oignons
1 cs thym
sel, poivre
2 cc paprika
1 cc sarriette
1 clou de girofle
3 verres d'eau
pommes de terre à satiété (2)
Faire revenir sur feuille de cuisson la viande sur toutes ses faces avec les oignons en petits morceaux.
Mouiller avec le vin et le faire bouillir quelques minutes, puis baisser le feu au minimum. Ajouter l'eau, le concentré et les aromates. Laisser cuire à feu doux bien 20 minutes et mélanger régulièrement. Vérifier qu'il y a toujours du jus, au besoin compléter avec de l'eau.
Pendant ce temps peler les pommes de terre et les couper en morceaux
Ajouter les pommes de terre au plat qui doit toujours contenir du liquide suffisamment pour continuer la cuisson des pdt.
ps on peut ajouter des courgettes