Ingrédients
Équivalences
- 1kg de sauté de porc
- 10 cc de fond de volaille
- 3 cc d'huile d'olive
- 2 échalottes émincées
- Julienne de légumes (à volonté)
- 400ml d'eau
- Sel et poivre
- Fond de veau
- Persil haché
sauté de porc et julienne de légumes
pour 8 personnes = 3,5pts/pers
1kg sauté de porc (20pts)
10 cc de fond de volaille ( 5pts)
3 cc d'huile d'olive ( 3pts)
2 échalottes émincée!
julienne de légumes nature à volonté ( opt)
faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive!
ajouter le sauté de porc et faire revenir!
mélangé le fond de volaille avec 400ml d'eau ( à voir)
ajouter les légumes à la viande et faire revenir doucement ( à vous de voir le temps )
ajouter sel et poivre et laisser mijotter doucement ( à vous de voir le temps de cuisson)
ajouter le fond de veau et laisser épaissire!
en dernier ajouter du persil haché!
bon apétit!
en accompagnement : du riz, des pâtes, des pommes de terres: A COMPTABILISER
pour 8 personnes = 3,5pts/pers
1kg sauté de porc (20pts)
10 cc de fond de volaille ( 5pts)
3 cc d'huile d'olive ( 3pts)
2 échalottes émincée!
julienne de légumes nature à volonté ( opt)
faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive!
ajouter le sauté de porc et faire revenir!
mélangé le fond de volaille avec 400ml d'eau ( à voir)
ajouter les légumes à la viande et faire revenir doucement ( à vous de voir le temps )
ajouter sel et poivre et laisser mijotter doucement ( à vous de voir le temps de cuisson)
ajouter le fond de veau et laisser épaissire!
en dernier ajouter du persil haché!
bon apétit!
en accompagnement : du riz, des pâtes, des pommes de terres: A COMPTABILISER