Ingrédients
Équivalences
- 520 g Veau, blanquette
- 1 cc Huile de colza
- 1 Oignon
- 1 ail haché
- 1 CS de vin blanc sec
- 240 g Tomate en boite concassée
- 8 cc Concentré de tomate
- 1 pincée(s) Sel
- 1 cc Poivre
- 1 cc de paprika
Sauté de veau
4 personnes : 5*P
520 g Veau, blanquette
1 cc Huile de colza
1 Oignon
1 ail haché
1 CS de vin blanc sec
240 g Tomate en boite concassée,
8 cc Concentré de tomate
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
1 cc de paprika
Couper 520 g de blanquette de veau dégraissée en gros cubes. Les mettre dans un saladier possédant un couvercle. Ajouter 1 cc d'huile. Fermer le saladier et secouer dans tous les sens pour bien répartir l'huile.
Déposer une feuille de cuisson dans une sauteuse et faire revenir la viande. Ajouter 1 oignon coupés en petits morceaux. Faire revenir le tout quelques minutes. Une fois colorer, rajouter l'ail haché. quand l'odeur apparait verser le vin blanc. Saupoudrer de paprika.
Verser 1 petite boîte de tomates ainsi que 8 cc de concentré de tomate, 30 cl d'eau, sel et poivre. Mélanger et laisser mijoter 20 minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser).
4 personnes : 5*P
520 g Veau, blanquette
1 cc Huile de colza
1 Oignon
1 ail haché
1 CS de vin blanc sec
240 g Tomate en boite concassée,
8 cc Concentré de tomate
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
1 cc de paprika
Couper 520 g de blanquette de veau dégraissée en gros cubes. Les mettre dans un saladier possédant un couvercle. Ajouter 1 cc d'huile. Fermer le saladier et secouer dans tous les sens pour bien répartir l'huile.
Déposer une feuille de cuisson dans une sauteuse et faire revenir la viande. Ajouter 1 oignon coupés en petits morceaux. Faire revenir le tout quelques minutes. Une fois colorer, rajouter l'ail haché. quand l'odeur apparait verser le vin blanc. Saupoudrer de paprika.
Verser 1 petite boîte de tomates ainsi que 8 cc de concentré de tomate, 30 cl d'eau, sel et poivre. Mélanger et laisser mijoter 20 minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser).