Scampis au curry aux banane et pomme

Scampis sauce curry exotique
J'ai compté 5 ppts/pers.

-pour 2:
- 240 g de scampis
- 20 cl de lait
- 1 banane
- 1 pomme
- 2 cc de maizena
- 8 cc de crème
- 2 cs de vin blanc
- 1 cc de curry

- Bouillir 15 cl de lait
- Ecraser la banane, rapée la pomme épluchée
- Ajouter, banane, pomme +curry au lait
- Délayer la maizena dans le reste de lait et incorporer à la préparation
- Epaissir la sauce, ajouter crème + vin
- Mijoter quelques mns, ajouter les scampis
- Cuire un peu et servir!

J'ai accompagné de riz basmati, miam!