Ingrédients
Équivalences
- 400g de seitan
- 2 cac d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon haché
- 1 poivron vert haché grossièrement
- 4 cas de sauce soja (allégée en sodium si possible)
- 75 cl de tomates en dés (en boîte)
- 1/4 cac de piment de Cayenne
- Tabasco au goût
- 300g d'okras (gombos)
SEITAN CRÉOLE
pour 4
2,5 pts /personne
400g de seitan
2 cac d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 oignon haché
1 poivron vert haché grossièrement
4 cas de sauce soja (allégée en sodium si possible)
75 cl de tomates en dés (en boîte)
1/4 cac de piment de Cayenne
Tabasco au goût
300g d'okras (gombos) surgelés, frais, ou en boîte
1-Faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
2-Ajouter les tomates, la sauce soja, le piment de cayenne, et porter à ébullition. Ajouter le seitan et le poivron vert. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux 40 à 50 minutes. Ajouter l'okra et laisser mijoter 10 minutes de plus.
Servir avec du riz complet.
pour 4
2,5 pts /personne
400g de seitan
2 cac d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 oignon haché
1 poivron vert haché grossièrement
4 cas de sauce soja (allégée en sodium si possible)
75 cl de tomates en dés (en boîte)
1/4 cac de piment de Cayenne
Tabasco au goût
300g d'okras (gombos) surgelés, frais, ou en boîte
1-Faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
2-Ajouter les tomates, la sauce soja, le piment de cayenne, et porter à ébullition. Ajouter le seitan et le poivron vert. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux 40 à 50 minutes. Ajouter l'okra et laisser mijoter 10 minutes de plus.
Servir avec du riz complet.