Ingrédients
Équivalences
- 1 cube de bouillon de poule
- 1cc de ras el habout (épice à couscous)
- 2 carottes
- 1 navet - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail
- 60 g de semoule de couscous précuite
- 20 g de beurre allégé
- Harissa
- sel
Semoule au légumes.
Points par personne 4
Pour une personne
Préparation 20 mn
Cuisson 50 mn.
Ingrédients :
1 cube de bouillon de poule
1cc de ras el habout (épice à couscous)
2 carottes
1 navet - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail
60 g de semoule de couscous précuite
20 g de beurre allégé
Harissa
sel
Préparation
Verser 1 litre d'eau dans un couscoussier, ou si tu as une casserole appropriée pouvant porter une passoire en alu par exemple)
ajouter le cube de bouillon de poule, le ras el hanout et le sel. Porter à ébullition.
Pendant ce temps éplucher les carottes le navet et la courgette.
(petit truc- avec un économe n'épluche pas totalement la courgette, mais en laissant un espace entre deux pour garder un peu de vert). Les laver et les couper en morceaux réguliers, peler l'oignon et le couper en rondelle, peler la gousse d'ail et l'écraser.
Verser l'oignon l'ail et les morceaux de carottes et de navet dans le couscoussier et faire cuire pendant 30 minutes. Ajouter les morceaux de courgette et poursuivre encore15 mn.
Préparer la semoule comme indiqué sur le paquet, la verser dans le panier du couscoussier, ajouter le beurre, égrener la semoule avec
une fourchette et faire cuire encore 5 mn. Servir les légumes et le bouillon et l'harissa à part...
Bon Appétit...:
Points par personne 4
Pour une personne
Préparation 20 mn
Cuisson 50 mn.
Ingrédients :
1 cube de bouillon de poule
1cc de ras el habout (épice à couscous)
2 carottes
1 navet - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail
60 g de semoule de couscous précuite
20 g de beurre allégé
Harissa
sel
Préparation
Verser 1 litre d'eau dans un couscoussier, ou si tu as une casserole appropriée pouvant porter une passoire en alu par exemple)
ajouter le cube de bouillon de poule, le ras el hanout et le sel. Porter à ébullition.
Pendant ce temps éplucher les carottes le navet et la courgette.
(petit truc- avec un économe n'épluche pas totalement la courgette, mais en laissant un espace entre deux pour garder un peu de vert). Les laver et les couper en morceaux réguliers, peler l'oignon et le couper en rondelle, peler la gousse d'ail et l'écraser.
Verser l'oignon l'ail et les morceaux de carottes et de navet dans le couscoussier et faire cuire pendant 30 minutes. Ajouter les morceaux de courgette et poursuivre encore15 mn.
Préparer la semoule comme indiqué sur le paquet, la verser dans le panier du couscoussier, ajouter le beurre, égrener la semoule avec
une fourchette et faire cuire encore 5 mn. Servir les légumes et le bouillon et l'harissa à part...
Bon Appétit...: