Ingrédients
Équivalences
- 400g de serpentini
- 4 càc d'huile d'olive au basilic
- 1 gousse d'ail hachée
- 150g de bacon en lanières
- 40g de chorizo coupé en lanières
- 225g de champignons
- 1 CS de jus de citron
- origan frais haché
- persil haché
- sel
- poivre du moulin
Serpentini à la sauce aux champignons et au chorizo - pour 4 personnes - 5 pts/pers.
préparation : 15 min - cuisson : 25 min
- 400g de serpentini (8} - 4 cc d'huile d'olive au basilic (4) - 1 gousse d'ail hachée - 150g de bacon en lanières (3,75) - 40g de chorizo coupé en lanières (5) - 225g de champignons (au choix) - 1 CS de jus de citron - origan frais haché - persil haché - sel - poivre du moulin.
Verser l'huile dans une poêle à bords hauts et faites revenir l'ail, ajouter les lanières de chorizo et de bacon et laisser cuire 5 min en remuant jusqu'à ce que qu'ils soient dorés. Ajouter les champignons dans la poêle et laisser cuire le tout 4 min en remuant. Cesser lorsque les légumes sont fondus. Ajouter le jus de citron, l'origan, le sel, le poivre et laisser au chaud. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes à votre convenance et les égoutter. Mélanger la sauce et les pâtes en parsemant de persil frais. Servir sans attendre...
préparation : 15 min - cuisson : 25 min
- 400g de serpentini (8} - 4 cc d'huile d'olive au basilic (4) - 1 gousse d'ail hachée - 150g de bacon en lanières (3,75) - 40g de chorizo coupé en lanières (5) - 225g de champignons (au choix) - 1 CS de jus de citron - origan frais haché - persil haché - sel - poivre du moulin.
Verser l'huile dans une poêle à bords hauts et faites revenir l'ail, ajouter les lanières de chorizo et de bacon et laisser cuire 5 min en remuant jusqu'à ce que qu'ils soient dorés. Ajouter les champignons dans la poêle et laisser cuire le tout 4 min en remuant. Cesser lorsque les légumes sont fondus. Ajouter le jus de citron, l'origan, le sel, le poivre et laisser au chaud. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes à votre convenance et les égoutter. Mélanger la sauce et les pâtes en parsemant de persil frais. Servir sans attendre...