Ingrédients
Équivalences
- 250 g de myrtilles surgelées ou de fruits rouges
- 2 c. à soupe de miel
- 200 ml de lait écrémé
sorbet aux myrtilles d'émmanuelle un petit point par pers
Pour 4 personnes
Préparation : 1 heure
Congélation : 1 heure
Ingrédients :
250 g de myrtilles surgelées ou de fruits rouges 0pt
2 c. à soupe de miel 2pts
200 ml de lait écrémé 1pt
+ quelques fruits rouges et feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
Dégelez les myrtilles quelques minutes, à température ambiante.
Mixez-les avec le miel dans mixeur pendant quelques secondes.
Ajoutez le lait et poursuivez de mixer le tout.
Placez le sorbet dans des coupes individuelles. Mettez-les au congélateur avant de servir.
C’est prêt !
Commentaire nutritionnel :
Enfin un dessert simple et peu calorique !
En effet le miel permet de sucrer le dessert en apportant moins de calories. De plus les myrtilles assurent un apport en vitamine C et en antioxydants. Ces derniers ont un rôle protecteur contre le vieillissement cellulaire, notamment en combattant les radicaux libres.
Le lait permet d’apporter un peu de calcium, indispensable pour nos os même lorsqu’on a terminé sa croissance. Ainsi les spécialistes conseillent de consommer en moyenne 3 laitages par jour pour avoir suffisamment de calcium.
Pour 4 personnes
Préparation : 1 heure
Congélation : 1 heure
Ingrédients :
250 g de myrtilles surgelées ou de fruits rouges 0pt
2 c. à soupe de miel 2pts
200 ml de lait écrémé 1pt
+ quelques fruits rouges et feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
Dégelez les myrtilles quelques minutes, à température ambiante.
Mixez-les avec le miel dans mixeur pendant quelques secondes.
Ajoutez le lait et poursuivez de mixer le tout.
Placez le sorbet dans des coupes individuelles. Mettez-les au congélateur avant de servir.
C’est prêt !
Commentaire nutritionnel :
Enfin un dessert simple et peu calorique !
En effet le miel permet de sucrer le dessert en apportant moins de calories. De plus les myrtilles assurent un apport en vitamine C et en antioxydants. Ces derniers ont un rôle protecteur contre le vieillissement cellulaire, notamment en combattant les radicaux libres.
Le lait permet d’apporter un peu de calcium, indispensable pour nos os même lorsqu’on a terminé sa croissance. Ainsi les spécialistes conseillent de consommer en moyenne 3 laitages par jour pour avoir suffisamment de calcium.
Modifié (déc. 2005)