Ingrédients
Équivalences
- 500g de fraises bien mûres
- 1 cc d’édulcorant liquide de cuisson
- 1/2 jus de citron
Sorbete expreso a las fresas – pour 6 personnes - 0 pts/pers.
Préparation : 5 min – Refroidissement : 30 min
- 500g de fraises bien mûres - 1 cc d’édulcorant liquide de cuisson – 1/2 jus de citron.
Nettoyer les fraises et les équeuter, puis les couper en morceaux. Les mettre dans un mixer et mixer, ajouter le jus de citron et l’édulcorant liquide. Vous allez obtenir un coulis. Verser ce coulis dans une sorbetière et mettre en marche pour 30 min. Ce sorbet prend très vite ou dans un moule en plastique (type Tupp), laisser 15 min dans le congélateur, le sortir rapidement et briser les cristaux de glace à la fourchette à peine 5 min, puis remettre avec un couvercle dans le congélateur pendant 15 min. Voilà il est prêt à être déguster.
Préparation : 5 min – Refroidissement : 30 min
- 500g de fraises bien mûres - 1 cc d’édulcorant liquide de cuisson – 1/2 jus de citron.
Nettoyer les fraises et les équeuter, puis les couper en morceaux. Les mettre dans un mixer et mixer, ajouter le jus de citron et l’édulcorant liquide. Vous allez obtenir un coulis. Verser ce coulis dans une sorbetière et mettre en marche pour 30 min. Ce sorbet prend très vite ou dans un moule en plastique (type Tupp), laisser 15 min dans le congélateur, le sortir rapidement et briser les cristaux de glace à la fourchette à peine 5 min, puis remettre avec un couvercle dans le congélateur pendant 15 min. Voilà il est prêt à être déguster.
(Source amie d’Alex, ma fille : Maria Giujeppe-de-Villagelas)