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Soufflé au fromage de chèvre

2 réponses · 1170 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 50 g de chèvre frais
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 4 blancs d'oeufs
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Soufflé au fromage de chèvre.

- 200 g de fromage blanc 0%
- 50 g de chèvre frais
- 4 jaunes d'oeuf
- 4 blancs d'oeufs
sel et poivre

.mixer le fromage blanc avec le chèvre
.ajouter les jaunes d'oeuf, sel et poivre
.monter les blancs en neige ferme
. les ajouter à la première préparation
.chemiser 4 moules
.mettre le mélange dans chaque
.mettre au bain marie au four 200 °, 20 mn

Perso, j'ajouterais du basilic!
Voili!
Bisou à toutes!
2
Merci pour la recette chacalette C'est Okey ! Non seulement j'adore le fromage mais quand c'est du chèvre, je deviens "chèvre" HihiHi!!!

J'ai calculé les PP... les filles corrigez si je faute:

- 200 g de fromage blanc 0% 2PP
- 50 g de chèvre frais 3.5PP
- 4 jaunes d'oeuf 8PP
- 4 blancs d'oeufs
sel et poivre

Ce qui donne 13.5PP au total - 11.5PP avec du chèvre frais allégé Cligne de l'oeil

Une petite question, ça ressemble à quoi les moules que tu utilises Question
Moi aussi je mettrai du basilic! J'en ai encore inondé mes tomates ce soir C'est bon

Merci, bisous
3
Je trouve comme toi pour les points Bibica!
Je ne l'ai pas noté mais c'est pour 4 ramequins donc 4 personnes! Rire (lol)

J'utiliserais des ramequins individuelles, j'en ai en sorte de "tole", tout neufs, si ça tient dedans...?!
Je ne sais pas si dans des moules à muffins, c'est assez grand!

J'ai justement du chèvre frais dans le frigo, je ferais que 2 parts car bien sur... je suis seule à en manger! Siffle 13.5 ppts/pers, c'est C'est Okey !

Bisou Tendrement coeur
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