Soufflé aux carottes

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1 Recette sept. 2009

Ingrédients Équivalences

500g Carottes
200g fromage blanc 0%
sel
poivre
cumin en poudre (deux ou trois pincées)
2 oeufs

Soufflé aux carrottes

Nombre de parts 4
Unités POINTS par part 2

Ingrédients

500g Carottes
200g fromage blanc 0% 2
sel, poivre
cumin en poudre (deux ou trois pincées)
2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 5
Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les carottes en rondelle et les faire cuire à la vapeur.
Écraser les carottes en purée puis les mélanger au fromage blanc, aux 2 jaunes d'œufs et aux assaisonnements.
Monter les 2 blancs en neige puis les incorporer délicatement au reste de la préparation.
mettre la préparation dans des ramequins (anti-adhésifs ou beurrés).
Mettre au four 20 à 25mn.
C'est prêt !

J'ai 7 points au total, 4 parts, donc 2pts par part c'est juste?

2 sept. 2009

J'ai trouvé une recette qui m'a l'air géniale, j'ai aussi essayé de vérifier les points, dites moi si c'est bon!

Soufflé aux carottes

Nombre de parts 4
Unités POINTS par part 2

Ingrédients

500g Carottes
200g fromage blanc 0% 2
sel, poivre
cumin en poudre (deux ou trois pincées)
2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 5
Préparation

Préchauffer le four à 180°c (Th.6).
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Écraser les carottes en purée puis les mélanger au fromage blanc, aux 2 jaunes d'œufs et aux assaisonnements. Monter les 2 blancs en neige puis les incorporer délicatement au reste de la préparation. Mettre la préparation dans des ramequins (anti-adhésifs ou beurrés).
Mettre au four 20 à 25 min.
C'est prêt !

J'ai 7 points au total, 4 parts, donc 2pts par part c'est juste?

Mylia a écrit :

Si tes oeufs sont moyens 1 = 2,5 donc 2 = 5 pts c'est