Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de lait écrémé
- 4 cc de maizena
- 2 œufs et 2 blancs d'œufs
- 1/2 cc d'huile
- Sel
- Poivre
soufflé aux courgettes
pour 4 personne
2.5points
2 courgettes
1cc d'huile d'olive
1 gousse d'ail
20cl de lait écrémé
4cc de maizena
2oeufs+2blcs
1/2cc d'huile
sel poivre
prechauffer le four th 6
couper les courgettes en dés et les faire cuire a la vapeur
les mélanger avec l'huile et lail
dans une casserole verser le lait.delayer la maizena,saler poivrer.
mettre sur le feu,tourner quelques instants pour faire épaissir
séparer les blancs d'oeuf des jaunes.
hors du feu,ajouter au contenu de la casserole,la purée de courgettes puis 2 jaunes d'oeufs.
remuer.
laisser tiédir.
monter les blcs en neige trés ferme.
les ajouter délicatements a la prepa.précédente.
choisir un moule a soufflé .verser la prepa et enfourner 20mn.
pour 4 personne
2.5points
2 courgettes
1cc d'huile d'olive
1 gousse d'ail
20cl de lait écrémé
4cc de maizena
2oeufs+2blcs
1/2cc d'huile
sel poivre
prechauffer le four th 6
couper les courgettes en dés et les faire cuire a la vapeur
les mélanger avec l'huile et lail
dans une casserole verser le lait.delayer la maizena,saler poivrer.
mettre sur le feu,tourner quelques instants pour faire épaissir
séparer les blancs d'oeuf des jaunes.
hors du feu,ajouter au contenu de la casserole,la purée de courgettes puis 2 jaunes d'oeufs.
remuer.
laisser tiédir.
monter les blcs en neige trés ferme.
les ajouter délicatements a la prepa.précédente.
choisir un moule a soufflé .verser la prepa et enfourner 20mn.