Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de chou-fleur
- 200 gr de fromage blanc (0°/°mg)
- 2 oeufs
- noix de muscade ,sel poivre
- 30 gr de gruyère râpé
Soufflé du Barry
600 gr de chou-fleur
200 gr de fromage blanc (0°/°mg)
2 oeufs
noix de muscade ,sel poivre
30 gr de gruyère râpé
Laver le chou-fleur et le cuire à la vapeur.
le passer au mixer avec les jaunes d'oeufs et le fromage blanc. Ajouter l'assaisonement et le fromage râpé. Incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme. Verser dans un moule à soufflé et cuire environ 40 minutes à four moyens.
Pour cette recette je crois que c'est 1,5 pt la part
je donne 8/10 pcq j'aime pas trop le choux fleur, mais c'est une bonne façon de le manger
Toutoune
600 gr de chou-fleur
200 gr de fromage blanc (0°/°mg)
2 oeufs
noix de muscade ,sel poivre
30 gr de gruyère râpé
Laver le chou-fleur et le cuire à la vapeur.
le passer au mixer avec les jaunes d'oeufs et le fromage blanc. Ajouter l'assaisonement et le fromage râpé. Incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme. Verser dans un moule à soufflé et cuire environ 40 minutes à four moyens.
Pour cette recette je crois que c'est 1,5 pt la part
je donne 8/10 pcq j'aime pas trop le choux fleur, mais c'est une bonne façon de le manger
Toutoune