Soupe aux légumes variés et boeuf
- 4 grosses carottes sable
- 2 à 3 poireaux (blanc + vert)
- 350 g haricots verts
- 2 à 3 courgettes
- 2 tomates sans la peau ou 1 brick 250 ml de coulis de tomates
- 2 kub boeuf ou volaille dégraissé
- 5 litres d'eau
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 cc poivre du moulin
- 1/2 cc de sel fin
Tu prends tous les légumes que tu as sous la main, à savoir : 0 pt si tu ne mets que ce qui suit :
- 4 grosses carottes sable
- 2 à 3 poireaux (blanc + vert)
- 350 g haricots verts
- 2 à 3 courgettes
- 2 tomates sans la peau ou 1 brick 250 ml de coulis de tomates
- 2 kub boeuf ou volaille dégraissé
- 5 litres d'eau
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 cc poivre du moulin
- 1/2 cc de sel fin.
Le tout dans la cocotte', pendant 10 min à fond, puis laisse cuire 10 min (feu éteint).
Mixe les légumes, se conserve dehors en la recuisant tous les soirs ou au frigo plusieurs jours.
