Recette WW : Soupe à la courgette et à la laitue

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1 Recette mai 2005

Ingrédients Équivalences

1 laitue
1 courgette
1 oignons
1 échalote
75 CL de bouillon de volaille
SEL POIVRE
UN PEU DE CREME FRAICHE

SOUPE A LA COURGETTE ET A LA LAITUE (2 personnes) 0.50

1 LAITUE
1 COURGETTE
1 OIGNONS
1 ECHALOTE
75 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE
SEL POIVRE
UN PEU DE CREME FRAICHE

faire revenir oignon et échalote émincés dans une casserole
y faire revenir la courgette coupée en rondelles
mouiller avec le bouillon
rajouter la laitue lavée et coupée
laiser cuire quelques gros bouillons
mixer le tout puis réchauffer l'ensemble
saler et poivrer à convenance
rajouter la crème fraiche avant de servir

Modifié (mai 2005)

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