Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'oignons
- 2 cc de margarine
- 2 cc de farine
- 2 tablettes de bouillon dégraissé
- 4 tranches de pain de campagne
- 12 g de gruyère râpé allégé
- sel et poivre
SOUPE à l'OIGNON GRATINÉE
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 4 personnes
* 500 g d'oignons
* 2 cc de margarine
* 2 cc de farine
* 2 tablettes de bouillon dégraissé
* 4 tranches de pain de campagne
* 12 g de gruyère râpé allégé
* sel et poivre
Dissoudre les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau tiède.
Eplucher et émincer finement les oignons.
Les faire revenir dans l'huile durant 10 ou 12 minutes.
Saupoudrer de farine.
Laisser colorer 1 minute en remuant constamment.
Déglacer la cocotte avec le bouillon.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu réduit.
Préchauffer le grill du four.
Répartir la soupe dans 4 bols.
Passer les tranches de pain brièvement sous le grill.
Déposer une tranche de pain dans chaque bol.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Placer 5 minutes sous le grill et servir sans attendre
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 4 personnes
* 500 g d'oignons
* 2 cc de margarine
* 2 cc de farine
* 2 tablettes de bouillon dégraissé
* 4 tranches de pain de campagne
* 12 g de gruyère râpé allégé
* sel et poivre
Dissoudre les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau tiède.
Eplucher et émincer finement les oignons.
Les faire revenir dans l'huile durant 10 ou 12 minutes.
Saupoudrer de farine.
Laisser colorer 1 minute en remuant constamment.
Déglacer la cocotte avec le bouillon.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu réduit.
Préchauffer le grill du four.
Répartir la soupe dans 4 bols.
Passer les tranches de pain brièvement sous le grill.
Déposer une tranche de pain dans chaque bol.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Placer 5 minutes sous le grill et servir sans attendre