Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 240 g de haddock fumé
- 1 oignon
- 250 g de pommes de terre en conserve
- laurier
- 5 cl de crème fraîche à 5%
- poivre
Soupe au haddock
pour 4 personnes
il faut:
20 cl de lait demi-écrémé
240 g de haddock fumé
1 oignon
250 g de pommes de terre en conserve
laurier
5 cl de crème fraîche à 5%
poivre
Faire bouillir le lait, mettre les filets à cuire dedans pendant 5 min, les retirer après. Remplacer le haddock par l'oignon, les pommes de terre et le laurier dans le lait.
Mettre le poivre. Cuire pendant 5 min Mixer la préparation en ajoutant la crème fraîche.
Répartir la préparation dans 4 assiettes et parsemer de haddock émietté.
2.5 points par personne.
J'ai remplacé le lait demi-écrémé par du lait écrémé en mettant 40 au lieu de 20 cl, c'était une bonne initiative car je pense que la soupe aurait été trop épaisse.
C'était un vrai régal, onctueux et très parfumé.
pour 4 personnes
il faut:
20 cl de lait demi-écrémé
240 g de haddock fumé
1 oignon
250 g de pommes de terre en conserve
laurier
5 cl de crème fraîche à 5%
poivre
Faire bouillir le lait, mettre les filets à cuire dedans pendant 5 min, les retirer après. Remplacer le haddock par l'oignon, les pommes de terre et le laurier dans le lait.
Mettre le poivre. Cuire pendant 5 min Mixer la préparation en ajoutant la crème fraîche.
Répartir la préparation dans 4 assiettes et parsemer de haddock émietté.
2.5 points par personne.
J'ai remplacé le lait demi-écrémé par du lait écrémé en mettant 40 au lieu de 20 cl, c'était une bonne initiative car je pense que la soupe aurait été trop épaisse.
C'était un vrai régal, onctueux et très parfumé.