Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 40g de gruyère râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 CS de tapioca (80g)
SOUPE AU TAPIOCA EXPRESS
3.5 points
Pour 4 personnes
Préparation : 3 mn
Cuisson : 7 mn
2 œufs
40 g de gruyère râpé
1 pincée de noix de muscade
4 CS de tapioca (80 g)
Sel, poivre du moulin
Dans une soupière, battre les œufs, poivrer et mélanger avec le gruyère râpé. Ajouter la noix de muscade et mélanger.
Porter à ébullition 1.5 litre d’eau légèrement salée. Y jeter le tapioca en pluie. Faire cuire pendant 7 minutes sans cesser de remuer. Le tapioca est cuit quand il est translucide. Le verser dans la soupière en remuant. Servir aussitôt
3.5 points
Pour 4 personnes
Préparation : 3 mn
Cuisson : 7 mn
2 œufs
40 g de gruyère râpé
1 pincée de noix de muscade
4 CS de tapioca (80 g)
Sel, poivre du moulin
Dans une soupière, battre les œufs, poivrer et mélanger avec le gruyère râpé. Ajouter la noix de muscade et mélanger.
Porter à ébullition 1.5 litre d’eau légèrement salée. Y jeter le tapioca en pluie. Faire cuire pendant 7 minutes sans cesser de remuer. Le tapioca est cuit quand il est translucide. Le verser dans la soupière en remuant. Servir aussitôt
Modifié (oct. 2005)