Recette WW : Soupe aux champignons

1 nov. 2007

Bonjour tout le monde,

Est-ce que quelqu'un aurait une recette de soupe aux champignons pas trop chère en points et pas trop compliquée?

Merciiiiiiiiii et bonne journée

2 Recette nov. 2007

Soupe Veloutée aux Champignons et Crème Fraîche

Ingrédients Équivalences

2cc de margarine à 60%
1 oignon émincé
1 blanc de poireau en rondelles
500g de champignons de Paris émincés
1l de bouillon de volaille
10cl de crème fraîche allégée à 4%
1CS de Maïzena

bonjour il y a la recette de cortaline
elle est très bonne
Velouté de champignons
Faire revenir dans une casserole dans 2cc de margarine à 60% 1 oignon émincé, 1 blanc de poireau en rondelles. Ajouter 500g de champignons de Paris émincés. Verser 1l de bouillon de volaille. Laisser mijoter 20mn en couvrant aux 3/4. Mixer le tout et porter à ébullition. Délayer 10cl de crème fraîche allégée à 4% avec 1CS de Maïzena. Ajouter un peu de soupe et reverser le tout dans la casserole et laisser épaissir en remuant sans cesse. Servir bien chaud. Recette pour 4 personnes (1pt Wetwet par personne)

Commentaires : Recette classique qui demande un peu de préparation mais trés bonne et goûteuse. Les amateurs peuvent ajouter des morceaux de pains toastés à l'aïl ...