Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de coeurs d'artichaut
- 2 oignons émincés
- 1 jus de citron
- 10 cl de vin blanc
- persil
- ail
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 bouillon cube
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 l d'eau
- sel
- poivre
Soupe aux cœurs d'artichaut
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes
- 1 boîte de coeurs d'artichaut
- 2 oignons émincés
- 1 jus de citron
- 10 cl de vin blanc
- persil
- ail
- 1 cc d'huile d'olive 1pt
- 1 bouillon cube
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 l d'eau
Dans une casserole faire fondre l'oignon, l'ail dans l'huile sans faire colorer.
Au bout de 10 mn ajouter le vin blanc et laisser 5 mn à feu doux.
Ajouter les coeurs d'artichaut découpés en petits morceaux, le jus de citron, la coriandre, le bouillon cube, l'eau sel et poivre. Couvrir et laisser cuire sur feu doux 30 mn.
Au moment de servir parsemer de persil.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes
- 1 boîte de coeurs d'artichaut
- 2 oignons émincés
- 1 jus de citron
- 10 cl de vin blanc
- persil
- ail
- 1 cc d'huile d'olive 1pt
- 1 bouillon cube
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 l d'eau
Dans une casserole faire fondre l'oignon, l'ail dans l'huile sans faire colorer.
Au bout de 10 mn ajouter le vin blanc et laisser 5 mn à feu doux.
Ajouter les coeurs d'artichaut découpés en petits morceaux, le jus de citron, la coriandre, le bouillon cube, l'eau sel et poivre. Couvrir et laisser cuire sur feu doux 30 mn.
Au moment de servir parsemer de persil.