Ingrédients
Équivalences
- 4 oranges
- 3 cs d'aspartame en poudre
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 citron
- 10 g de pistaches non sucrées
- 4 figues sèches
Soupe aux fruits d'hiver – Pour 4 personnes – 1,87 pts/pers.
- 4 oranges (4) - 3 cs d'aspartame en poudre - 2 pommes - 2 poires - 1 citron – 10 g de pistaches non sucrées (1,5) - 4 figues sèches (2).
Préparation : 15 min
Peler les oranges. Éliminer soigneusement les parties blanches et les pépins. Les placer en quartier dans le bol du robot mixeur avec une cs d'aspartame en poudre.
Mixer jusqu'à obtention d'un coulis homogène. Répartir équitablement dans 4 assiettes à soupe.
Éplucher les pommes et les poires. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Les couper en tranches. Arroser à nouveau de jus de citron. Répartir les tranches comme pour une tarte sur le coulis d'oranges. Saupoudrer l'aspartame restant. Décorer avec les pistaches et les figues coupées en dés.
- 4 oranges (4) - 3 cs d'aspartame en poudre - 2 pommes - 2 poires - 1 citron – 10 g de pistaches non sucrées (1,5) - 4 figues sèches (2).
Préparation : 15 min
Peler les oranges. Éliminer soigneusement les parties blanches et les pépins. Les placer en quartier dans le bol du robot mixeur avec une cs d'aspartame en poudre.
Mixer jusqu'à obtention d'un coulis homogène. Répartir équitablement dans 4 assiettes à soupe.
Éplucher les pommes et les poires. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Les couper en tranches. Arroser à nouveau de jus de citron. Répartir les tranches comme pour une tarte sur le coulis d'oranges. Saupoudrer l'aspartame restant. Décorer avec les pistaches et les figues coupées en dés.