Bonjour, Bonjour,
Je ne sais te conseiller que la soupe au pois cassés voire une purée de pois cassés au cumin
Pour le potage c'est pas compliqué donc, tu dois savoir comment faire.
Pour la purée, je sais que je mettais les pois cassés à cuire avec laurier et thym + cubes de bouillon, que je les égouttais et ensuite que j ajoutais du cumin, un peu de sel de poivre de beurre ou de crème fraiche, après les avoir passés au mixeur évidement.
Ca fait des lustres que je n'ai plus réalisé cette recette faite au pif donc, je ne saurais te dire les proportions exactes, ce que je sais c'est que ca remplit une petite casserole moyenne.
Bon appétit !!!!
