Ingrédients
Équivalences
- 1 L de lait écrémé
- 50 g de céleri rave
- 200 g de châtaignes surgelées
Soupe de châtaignes
Pour 6 personnes – 3 points/pers.
Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn
1 L de lait écrémé
50 g de céleri rave
200 g de châtaignes surgelées
Sel, poivre
Verser le lait dans une casserole. Eplucher le céleri puis le couper en morceaux. Faire cuire le céleri et les châtaignes dans le lait pendant 20 min. Saler et poivrer. Mixer le potage et servir aussitôt.
La châtaigne a une teneur élevée en fibres.
Pour un potage plus crémeux, ajouter dans chaque assiette 2 cc de crème fraîche épaisse à 8%.
bon appétit
Pour 6 personnes – 3 points/pers.
Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn
1 L de lait écrémé
50 g de céleri rave
200 g de châtaignes surgelées
Sel, poivre
Verser le lait dans une casserole. Eplucher le céleri puis le couper en morceaux. Faire cuire le céleri et les châtaignes dans le lait pendant 20 min. Saler et poivrer. Mixer le potage et servir aussitôt.
La châtaigne a une teneur élevée en fibres.
Pour un potage plus crémeux, ajouter dans chaque assiette 2 cc de crème fraîche épaisse à 8%.
bon appétit