Ingrédients
Équivalences
- 1 petit chou-fleur
- 2 oignons
- 2 gousses d'ails
- 60 g de roquefort
- 1 cube de bouillon de légumes
- 75 cl d'eau
- 1 c soupe d'huile d'olive
Soupe de chou-fleur
POUR 3 assiettes : 3 PTS PAR PERSONNES
1 petit chou-fleur
2 oignons
2 gousses d'ails
60 g de roquefort
1 cube de bouillon de légumes
75 cl d'eau
1 c soupe d'huile d'olive
Peler et couper les oignons fins et les faire revenir ds l'huile pdt 3 min en tournant sans cesse.
Dans une marmite, verser l'eau, les ails pelés et coupés très fins , le chou-fleur coupé en 4, le cube de bouillon et les oignons légèrement dorés.
faire cuire 30 min.
Ajouter le fromage.
mixer et saler à votre gout .
POUR 3 assiettes : 3 PTS PAR PERSONNES
1 petit chou-fleur
2 oignons
2 gousses d'ails
60 g de roquefort
1 cube de bouillon de légumes
75 cl d'eau
1 c soupe d'huile d'olive
Peler et couper les oignons fins et les faire revenir ds l'huile pdt 3 min en tournant sans cesse.
Dans une marmite, verser l'eau, les ails pelés et coupés très fins , le chou-fleur coupé en 4, le cube de bouillon et les oignons légèrement dorés.
faire cuire 30 min.
Ajouter le fromage.
mixer et saler à votre gout .
Modifié (mars 2007)