Ingrédients
Équivalences
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 1 oignon
- 2 petites pommes de terre
- 1 grande boite de moule au naturel
- 1 CS de fumet de poisson
- 2 verre de vin blanc
- sel
- poivre
- safran
VOILA LES FILLES SI CA VOUS DIT
Soupe de moules
- Pour 6 personnes (2 pt)
Voici une recette que j'ai fait un soir lors d'un repas de famille et que tout le monde a adoré.
2 poireaux
4 carottes
1 oignon
2 petites pommes de terre : 1 pt
1 grande boite de moule au naturel (obligé de prendre en conserve car ce n'est pas la saison) 1 pt
1 CS de fumet de poisson (peut être en point cadeau)
2 verre de vin blanc
sel, poivre, safran
Eplucher les légumes et les couper en morceaux. Mouillez avec le jus de moules, ajouter le fumet de poisson, le vin blanc et de l'eau.
Faire cuire.
Mixer les légumes et ajuster en fonction de la consistance et du goût (soit, du vin blanc soit de l'eau). Saler, poivrer et ajouter du safran.
Mettre les moules et faire réchauffer doucement. On peut ajouter bien sur de la crème fraîche
JE N AIS PAS DE FUMET DE POISSON MAIS JE METTRAIS LE VIN BLANC :
- Pour 6 personnes (2 pt)
Voici une recette que j'ai fait un soir lors d'un repas de famille et que tout le monde a adoré.
2 poireaux
4 carottes
1 oignon
2 petites pommes de terre : 1 pt
1 grande boite de moule au naturel (obligé de prendre en conserve car ce n'est pas la saison) 1 pt
1 CS de fumet de poisson (peut être en point cadeau)
2 verre de vin blanc
sel, poivre, safran
Eplucher les légumes et les couper en morceaux. Mouillez avec le jus de moules, ajouter le fumet de poisson, le vin blanc et de l'eau.
Faire cuire.
Mixer les légumes et ajuster en fonction de la consistance et du goût (soit, du vin blanc soit de l'eau). Saler, poivrer et ajouter du safran.
Mettre les moules et faire réchauffer doucement. On peut ajouter bien sur de la crème fraîche
JE N AIS PAS DE FUMET DE POISSON MAIS JE METTRAIS LE VIN BLANC
