Ingrédients
Équivalences
- 500g de pois cassés
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 cs d'huile
- ail
- bouillon k*b
- 1,5 litre d'eau
SOUPE DE POIS CASSES pour 6pp 1/6 un gros bol
Laver 500g de pois cassés 5 uppv à sasiété, mettre dans une première eau jusqu'à ébullition, égouttez réservez. Dans une cocotte, faire revenir 4 carottes et un oignon coupés finement dans une cs d'huile 3pp , ajoutez à cette préparation les pois, l'ail, un bouillon k*b et environ 1,5 litre d'eau , rajoutez si nécessaire, faire cuire à feu doux une heure quand les pois sont tendres mixez
servir au choix
avec pain grillé, gruyère, crème fraîche etc à comptabiliser
les pois cassés sont la viande des pauvres, protéines bon appétit
