Ingrédients
Équivalences
- 75 cl d'eau
- 1 baton de cannelle ou 1 cc de cannelle
- 2 échalotes
- 10 cl de crème fraiche liquide à 15 % MG
- 1 potiron de petite taille ou un gros morceau (environ 800 g)
Soupe de potiron-cannelle-échalotes
pour 3 personnes : 1 point par personne
75 cl d'eau
1 baton de cannelle ou 1 cc de cannelle
2 échalotes
10 cl de crème fraiche liquide à 15 % MG
1 potiron de petite taille ou un gros morceau (environ 800 g)
Peler et hacher les échalotes. Les verser dans la marmite avec la cannelle.
Fendre en 4 le potiron ou fendre en 2 le gros morceau, oter les pépins. ne pas le peler mais le rajouter à la marmite.
Faire mijoter 30 min.
Oter le baton de cannelle.
ôter le potiron et le creuser à l'aide d'une cuillère à soupe et mettre la chair ds la marmite.
Ajouter la crème fraiche.
Saler et mixer le tout.
pour 3 personnes : 1 point par personne
75 cl d'eau
1 baton de cannelle ou 1 cc de cannelle
2 échalotes
10 cl de crème fraiche liquide à 15 % MG
1 potiron de petite taille ou un gros morceau (environ 800 g)
Peler et hacher les échalotes. Les verser dans la marmite avec la cannelle.
Fendre en 4 le potiron ou fendre en 2 le gros morceau, oter les pépins. ne pas le peler mais le rajouter à la marmite.
Faire mijoter 30 min.
Oter le baton de cannelle.
ôter le potiron et le creuser à l'aide d'une cuillère à soupe et mettre la chair ds la marmite.
Ajouter la crème fraiche.
Saler et mixer le tout.
Modifié (mars 2007)