Ingrédients
Équivalences
- 1 chou-fleur
- 2 poivrons rouges
- 2 gros oignons
- 1 cube de bouillon de viande
- sel, poivre, thym
Je vous la redonne ci dessous en 2 versions
Soupe jonquille 1ère version
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 2 poivrons rouges
- 2 gros oignons
- 1 cube de bouillon de viande
- sel, poivre, thym
Préparation :
Laver le chou-fleur et détacher les bouquets.
Laver et nettoyer les poivrons en enlevant les pépins et le filament blanc.
Couper les poivrons et les oignons en morceaux.
Déposer tous les ingrédients dans la casserole à pression, ajouter 1,5 l d'eau, le cube de bouillon de viande, saler, poivrer et mettre le thym.
Laisser cuire 15 minutes à partir du soulèment de la soupape.
Retirer le thym et mixer.
Potage au poivron rouge
Pour 4 personnes SOUPE JONQUILLE 2è version
0 pt
1 chou-fleur (800 gr)
200 gr de poivron rouge
200 gr d'oignon
2 tablettes de bouillon de poule
1 càc de moutarde, poivre,sel
1litre d'eau
persil haché
Nettoyer le chou-fleur,épépiner le poivron,le découper en fines lamelles