Recette WW : Soupe paysanne

1 nov. 2006

Coucou les filles
je lance un nouveau post pour venir en aide à mon mari
il est décidé à se prendre en main, et moi je m'engage à lui cuisiner comme il faut, mais là, j'ai besoin de votre aide !!!
j'aimerai la recette pour faire la soupe paysanne ww

Merci d'avance

2 Recette nov. 2006

Soupe paysanne aux légumes et tomates

Ingrédients Équivalences

6 large carrots
3 large onions
3 large leeks
3 sprigs of thyme
2 laurel leaves
1 can of crushed tomatoes (medium size, half)
1 can of white beans (medium size, half)
1 can of red beans (medium size, half)
3 large potatoes

voici la recette

SOUPE PAYSANNE
6 personnes
3.5 pts par personne

3 gros poiraux
6 grosses carottes
2 gros oignons
3 éclats d'ail
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
1 boîte de tomates concassées modèle moyen (1/2)
1 boite de haricots blancs modèle moyen (1/2)
1 boîte de haricots rouges modèle moyen (1/2)
3 grosses pommes de terre

Couper poireaux et carottes en tronçons de 1 cm.
Les oignons coupés en 4
L'ail entier
Les pommes de terre coupées en gros dès
Ajouter la pulpe de tomates, saler, poivrer, ajouter le laurier et le thym
Couvrir d'eau, juste pour recouvrir les légumes
Cuire le tout à feu moyen

Quand les légumes sont cuits, ajouter les haricots blancs et rouges, ajouter de l'eau pour couvrir les légumes, rectifier l'assaisonnement si besoin et prolonger la cuisson environ 15mn le temps que les haricots soient chauds

Trop bon