Ingrédients
Équivalences
- 5g de margarine
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 tomates
- 75g de dés de poulet
- 2CS de crème fraîche 8% +curry
Hier au soir, j'ai fait pour trois personnes la recette suivante :
J'ai émincé un oignon, coupez 1 belle courgette en fines lamelles et découpé deux tomates en 12 parts chacune. J'ai mis 5g (1cc) de margarine dans ma poêle et j'ai fait revenir mes oignons, en remuant sans cesse, puis les courgettes et enfin les tomates. J'ai rajouté un peu d'eau, 1/2 bouillon de volaille dégraissé et j'ai laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, j'ai fait cuire des spaghettis et j'ai égoutté.
Lorsque les tomates ont été fondues et les courgettes cuites, mais encore un peu croquantes, j'ai mis 75g de dés de poulet, j'ai laissé chauffer un peu, puis j''ai rajouté 2CS de crème fraîche 8% +curry (au goût) que j'ai versée sur les légumes. J'ai remué, assaisonnez, puis j'ai rajouté les spaghettis et servi très chaud. Bilan : 5 points par personne et c'était très bon. Donc 10/10.
Je suis en train de réfléchir à faire les légumes de la même manière mais au lieu de la crème fraîche, mettre les légumes dans un plat à tarte et mettre dessus 2CS de crème fraîche 8% + Curry + 1 oeuf battu sur les légumes, et le tout au four th. 5 pendant 20 à 30 minutes (à surveiller) pour faire un flan aux légumes...
Bon appétit.
Bizzz. Marylo
J'ai émincé un oignon, coupez 1 belle courgette en fines lamelles et découpé deux tomates en 12 parts chacune. J'ai mis 5g (1cc) de margarine dans ma poêle et j'ai fait revenir mes oignons, en remuant sans cesse, puis les courgettes et enfin les tomates. J'ai rajouté un peu d'eau, 1/2 bouillon de volaille dégraissé et j'ai laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, j'ai fait cuire des spaghettis et j'ai égoutté.
Lorsque les tomates ont été fondues et les courgettes cuites, mais encore un peu croquantes, j'ai mis 75g de dés de poulet, j'ai laissé chauffer un peu, puis j''ai rajouté 2CS de crème fraîche 8% +curry (au goût) que j'ai versée sur les légumes. J'ai remué, assaisonnez, puis j'ai rajouté les spaghettis et servi très chaud. Bilan : 5 points par personne et c'était très bon. Donc 10/10.
Je suis en train de réfléchir à faire les légumes de la même manière mais au lieu de la crème fraîche, mettre les légumes dans un plat à tarte et mettre dessus 2CS de crème fraîche 8% + Curry + 1 oeuf battu sur les légumes, et le tout au four th. 5 pendant 20 à 30 minutes (à surveiller) pour faire un flan aux légumes...
Bon appétit.
Bizzz. Marylo