Ingrédients
Équivalences
- 240 g de spaghetti (800 g cuit)
- ½ sachet de dés de jambon (75 g)
- 8 cc de crème fraîche 8 %
- 1 jaune d'oeuf extra frais
- 4 cc de parmesan râpé (15 g)
- Sel et poivre
Spaghettis à la carbonara
5,5 points
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 9 mn
240 g de spaghetti (800 g cuit)
½ sachet de dés de jambon (75 g)
8 cc de crème fraîche 8 %
1 jaune d'oeuf extra frais
4 cc de parmesan râpé (15 g)
Sel et poivre
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 9 minutes.
Egoutter les spaghettis.
Dans un saladier, verser les pâtes et les dés de jambon.
Mélanger avec la crème fraîche et le jaune d'oeuf.
Saler et poivrer.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Servir très chaud.
5,5 points
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 9 mn
240 g de spaghetti (800 g cuit)
½ sachet de dés de jambon (75 g)
8 cc de crème fraîche 8 %
1 jaune d'oeuf extra frais
4 cc de parmesan râpé (15 g)
Sel et poivre
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 9 minutes.
Egoutter les spaghettis.
Dans un saladier, verser les pâtes et les dés de jambon.
Mélanger avec la crème fraîche et le jaune d'oeuf.
Saler et poivrer.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Servir très chaud.
Modifié (févr. 2005)