Ingrédients
Équivalences
- 4 petits artichauts violets
- 1cc d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 100g de spaghettis
- 15g de parmesan
Spaghettis aux artichauts
Nettoyer 4 petits artichauts « violets » : couper les premières feuilles de l'artichaut, couper le reste au 2/3 de la hauteur, couper les cœurs en deux. Retirer le foin. Emincer et citronner. Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 4 gousses d'ail émincées, les artichauts. Cuire 10mn à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir avec 100g de spaghettis cuits et saupoudrer de 15g de parmesan. Recette pour 2 personnes (4pts wetwet par personne)
Son commentaire : Un plat bien Méditerranéen avec de bons artichauts que l'on serait tenter de croquer en sel avant de les cuisiner. Je rafolle des spaghettis, de l'aîl, des artichauts et du parmesan ... alors cela se passe de commentaires ... plat à ne pas rater !
Mon commentaire : n'ayant pas d'artichauts frais, je vais la réaliser avec des fonds cuits, en bocaux, et vais rajouter une bte de thon, pour en faire un plat complet. Pas de parmesan, je vais mettre du cumin ou curry, et un peu de crème 3%.
Bisous !
Nettoyer 4 petits artichauts « violets » : couper les premières feuilles de l'artichaut, couper le reste au 2/3 de la hauteur, couper les cœurs en deux. Retirer le foin. Emincer et citronner. Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 4 gousses d'ail émincées, les artichauts. Cuire 10mn à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir avec 100g de spaghettis cuits et saupoudrer de 15g de parmesan. Recette pour 2 personnes (4pts wetwet par personne)
Son commentaire : Un plat bien Méditerranéen avec de bons artichauts que l'on serait tenter de croquer en sel avant de les cuisiner. Je rafolle des spaghettis, de l'aîl, des artichauts et du parmesan ... alors cela se passe de commentaires ... plat à ne pas rater !
Mon commentaire : n'ayant pas d'artichauts frais, je vais la réaliser avec des fonds cuits, en bocaux, et vais rajouter une bte de thon, pour en faire un plat complet. Pas de parmesan, je vais mettre du cumin ou curry, et un peu de crème 3%.
Bisous !