Ingrédients
Équivalences
- 400g de steack haché à 5%
- 1 oeuf
- 1 oignon haché
- 1 gousse ail haché
- persil haché
- thym
- 1 cs moutarde
- 60g gruyère râpé allégé
- 1/2 verre de vin blanc
- paprika
- sel, poivre
Steack montagnard
4 personnes
3.5 points
400g de steack haché à 5%
1 oeuf
1 oignon haché
1 gousse ail haché
persil haché
thym
1 cs moutarde
60g gruyère râpé allégé
1/2 verre de vin blanc
paprika
sel, poivre
mélanger la viande hachée avec l'oeuf, l'oignon et l'ail. Ajouter le sel, le poivre, le persil haché et le thym. Former 4 steacks avec cette farce.
Dans une poêle antiadhésive, les faire revenir rapidement.
Badigeonner un côté des steacks de moutarde et saupoudrer de gruyère râpé. Ajouter 1/2 verre d'eau et le vin, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes. Saupoudrer de paprika avant de servir.
4 personnes
3.5 points
400g de steack haché à 5%
1 oeuf
1 oignon haché
1 gousse ail haché
persil haché
thym
1 cs moutarde
60g gruyère râpé allégé
1/2 verre de vin blanc
paprika
sel, poivre
mélanger la viande hachée avec l'oeuf, l'oignon et l'ail. Ajouter le sel, le poivre, le persil haché et le thym. Former 4 steacks avec cette farce.
Dans une poêle antiadhésive, les faire revenir rapidement.
Badigeonner un côté des steacks de moutarde et saupoudrer de gruyère râpé. Ajouter 1/2 verre d'eau et le vin, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes. Saupoudrer de paprika avant de servir.