Ingrédients
Équivalences
- 6 petits oignons nouveaux
- 1/2 poivron rouge
- 500 g de steak haché à 5%
- 2 CS de paprika
- 10 cl de coulis de tomates
- 1 pointe de piment de Cayenne
- 1/2 citron
- 1 yaourt brassé nature
- sel et poivre
STEAK HACHE A LA HONGROISE
Pour 4 personnes
6 petits oignons nouveaux
1/2 poivron rouge
500 g de steak haché à 5%
2 CS de paprika
10 cl de coulis de tomates
1 pointe de piment de Cayenne
1/2 citron
1 yaourt brassé nature
Sel, poivre
Peler et hacher les oignons, laver, épépiner et couper le poivron en petits morceaux. Faire revenir les oignons et le poivron 5 minutes. Ajouter le bœuf haché et le faire cuire à feu vif en l'écrasant à la fourchette. Ajouter le paprika, le coulis de tomates. Poursuivre la cuisson en mélangeant. Assaisonner de sel, de poivre et de piment. Presser le demi citron et battre le yaourt avec le jus. Hors du feu l'incorporer à la préparation. Chauffer et faire bouillir.
Pour 4 personnes
6 petits oignons nouveaux
1/2 poivron rouge
500 g de steak haché à 5%
2 CS de paprika
10 cl de coulis de tomates
1 pointe de piment de Cayenne
1/2 citron
1 yaourt brassé nature
Sel, poivre
Peler et hacher les oignons, laver, épépiner et couper le poivron en petits morceaux. Faire revenir les oignons et le poivron 5 minutes. Ajouter le bœuf haché et le faire cuire à feu vif en l'écrasant à la fourchette. Ajouter le paprika, le coulis de tomates. Poursuivre la cuisson en mélangeant. Assaisonner de sel, de poivre et de piment. Presser le demi citron et battre le yaourt avec le jus. Hors du feu l'incorporer à la préparation. Chauffer et faire bouillir.
