Ingrédients
Équivalences
- 160g de semoule de couscous
- pincée de sel
- 10 cl d'eau bouillante
- 80g de saumon fumé
- 3 tomates
- 2 oignons jaunes
- 1 orange
- 2 CS d'huile d'olive
- jus d'un citron
- sel et poivre
- 2 CC de ciboulette
- 240g crevettes décortiquées
Taboulé de la mer :
Pour 4 personnes, 5.5 pts par pers.
Verser 160 g de semoule de couscous avec une pincée de sel dans un saladier. Recouvrir de 10 cl d'eau bouillante. Laisser gonfler 5 min puis remuer.
Couper 80 g de saumon fumé et 3 tomates en cubes. Hacher 2 oignons jaune. Peler à vif une orange et la couper en cubes.
Mélanger 2 cc d'huile d'olive et le jus d'un citron, saler, poivrer et ajouter 2 CS de ciboulette. Mélanger la sauce avec les tomates, les oignons, l'orange et son jus. Pour finir ajouter la semoule, 240 g crevettes décortiquées et le saumon.
Servir très frais.
Pour 4 personnes, 5.5 pts par pers.
Verser 160 g de semoule de couscous avec une pincée de sel dans un saladier. Recouvrir de 10 cl d'eau bouillante. Laisser gonfler 5 min puis remuer.
Couper 80 g de saumon fumé et 3 tomates en cubes. Hacher 2 oignons jaune. Peler à vif une orange et la couper en cubes.
Mélanger 2 cc d'huile d'olive et le jus d'un citron, saler, poivrer et ajouter 2 CS de ciboulette. Mélanger la sauce avec les tomates, les oignons, l'orange et son jus. Pour finir ajouter la semoule, 240 g crevettes décortiquées et le saumon.
Servir très frais.
Modifié (août 2007)