Ingrédients
Équivalences
- 60g de graine de couscous fin
- 10cl d'eau tiède
- 5cl de jus de citron
- 1 càc d'huile d'olive
- 1 càc de concentré de tomates
- 1 tomate
- 1 morceau de concombre
- menthe et cerfeuil ou persil plat
Taboulé "light"
pour 1 personne : 5 points/pers
60 g de graine de couscous fin (4) - 10 cl d'eau tiède (0) - 5 cl de jus de citron (0) - 1 càc d'huile d'olive (1) - 1 càc de concentré de tomates (*) - 1 tomate coupée en petits dés (0) - 1 morceau de concombre coupé en petits dés (0) - menthe et cerfeuil ou persil plat ciselés (0) - sel, poivre.
Melanger l'eau, l'huile d'olive , le jus de citron, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Verser sur la semoule de couscous. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes. Egréner à la fourchette, puis ajouter les tomates et le concombre et les herbes. Réserver au frais..
Perso, j'ai emporté ça avec 2 tranches de blancs de dinde (1,5) + 1 yaourth 0 % (1) et une dizaine de mirabelles (0) ce qui m'a fait un déjeuner complet au bureau à 6,5 points.
Pour celles qui ne le savent pas, les ingrédients avec * ce sont des gratuits auxquels on a droit chaque jour; je vous en mets la liste ce we
pour 1 personne : 5 points/pers
60 g de graine de couscous fin (4) - 10 cl d'eau tiède (0) - 5 cl de jus de citron (0) - 1 càc d'huile d'olive (1) - 1 càc de concentré de tomates (*) - 1 tomate coupée en petits dés (0) - 1 morceau de concombre coupé en petits dés (0) - menthe et cerfeuil ou persil plat ciselés (0) - sel, poivre.
Melanger l'eau, l'huile d'olive , le jus de citron, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Verser sur la semoule de couscous. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes. Egréner à la fourchette, puis ajouter les tomates et le concombre et les herbes. Réserver au frais..
Perso, j'ai emporté ça avec 2 tranches de blancs de dinde (1,5) + 1 yaourth 0 % (1) et une dizaine de mirabelles (0) ce qui m'a fait un déjeuner complet au bureau à 6,5 points.
Pour celles qui ne le savent pas, les ingrédients avec * ce sont des gratuits auxquels on a droit chaque jour; je vous en mets la liste ce we