Ingrédients
Équivalences
- 2 échalotes
- 1 boîte de fonds d'artichauts
- 4 cc d'huile d'olive
- 1 boîte de coulis de tomates
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- 400 g de moules décortiquées
- 400 g de tagliatelles fraîches
tagilatelles à la romana
4 pers - 5pts/pers
2 échalotes
1 bte de fonds d'artichauts
4cc huile olive
1 boîte coulis de tomates
2 CS câpres
1 CS basilic ciselé
400 g moules décortiquées (conserves ou surgelées vont très bien)
400 g tagliatelles fraîches
peler et émincer les échalotes
couper les fonds d'artichauts en lamelles
faire chauffer l'huile dans une poêle
ajouter les échalotes et les artichauts
faire dorer
ajouter le coulis de tomates, les câpres, le basilic ciselé et les moules
cuire 15 mn
cuire à part les tagliatelles
disposer les pâtes dans un plat de service et verser la sauce aux moules
par-dessus
servir aussitôt.
4 pers - 5pts/pers
2 échalotes
1 bte de fonds d'artichauts
4cc huile olive
1 boîte coulis de tomates
2 CS câpres
1 CS basilic ciselé
400 g moules décortiquées (conserves ou surgelées vont très bien)
400 g tagliatelles fraîches
peler et émincer les échalotes
couper les fonds d'artichauts en lamelles
faire chauffer l'huile dans une poêle
ajouter les échalotes et les artichauts
faire dorer
ajouter le coulis de tomates, les câpres, le basilic ciselé et les moules
cuire 15 mn
cuire à part les tagliatelles
disposer les pâtes dans un plat de service et verser la sauce aux moules
par-dessus
servir aussitôt.