Ingrédients
Équivalences
- 6,5 pts par pers
- 3 tranches de jambon blanc
- 15cl de crème fraîche 8%
- 2 jaunes d'oeufs
- 100g de reblochon
- 1 gousse d'ail
- 300g de tagliatelles
- sel et poivre
Tagliatelles à la valdotaine
6,5 pts par pers ,
3 tranches de jambon blanc - 15cl de crème fraîche 8% - 2 jaunes d'oeufs - 100g de reblochon - 1 gousse d'ail - 300g de tagliatelles - sel et poivre
Taillez le jambon en languettes.
Versez la crème dans une petite casserole et ajoutez les jaunes d'eoufs, fouettez 5min.
Coupez le reblochon en dés. Ajoutez ces dés à la crème et faites chauffer au bain-marie en remuant. Pelez et hachez l'ail.
Faites bouillir dans une grande casserole une grande quantité d'eau légèrement salée. Versez-y les tagliatelles, et laissez cuire selon les indications du paquet. Incorporez à la sauce crème, le jambon et l'ail. Egouttez les pâtes, verser dans un plat creux très chaud, ajoutez la sauce, mélangez et servez aussitôt.
Total 22 pts alors pour moi ça fait pour 3 personnes = 7,5 pts / personne ou pou 4 personnes = 5,5 pts / personne
6,5 pts par pers ,
3 tranches de jambon blanc - 15cl de crème fraîche 8% - 2 jaunes d'oeufs - 100g de reblochon - 1 gousse d'ail - 300g de tagliatelles - sel et poivre
Taillez le jambon en languettes.
Versez la crème dans une petite casserole et ajoutez les jaunes d'eoufs, fouettez 5min.
Coupez le reblochon en dés. Ajoutez ces dés à la crème et faites chauffer au bain-marie en remuant. Pelez et hachez l'ail.
Faites bouillir dans une grande casserole une grande quantité d'eau légèrement salée. Versez-y les tagliatelles, et laissez cuire selon les indications du paquet. Incorporez à la sauce crème, le jambon et l'ail. Egouttez les pâtes, verser dans un plat creux très chaud, ajoutez la sauce, mélangez et servez aussitôt.
Total 22 pts alors pour moi ça fait pour 3 personnes = 7,5 pts / personne ou pou 4 personnes = 5,5 pts / personne