Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de tagliatelles fraîches
- 2 tranches fines de jambon de Parme
- 2 feuilles de sauge
- 3 CS de crème fraîche à 3%
- 20 gr de parmesan
- Sel, poivre
TAGLIATELLES AU JAMBON DE PARME
Nombre de part : 1
Propoints : 12
Ingrédients :
100 gr de taliatelles fraîches
2 tranches fines de jambon de Parme
2 feuilles de sauge
3 CS de crème fraîche à 3%
20 gr de parmesan
Sel, poivre
Préparation :
Dégraisser le jambon de Parme et le couper en lamelles. Laver la sauge et la couper finement (moi je la mixe). Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol la crème avec le parmesan et la sauge. Saler légèrement et poivrer.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis les remettre dans une casserole. Verser la crème au parmesan et faire chauffer quelques instants en mélangeant bien. Répartir les pâtes dans une assiette creuse et les parsemer de lamelles de jambon de Parme.
Nombre de part : 1
Propoints : 12
Ingrédients :
100 gr de taliatelles fraîches
2 tranches fines de jambon de Parme
2 feuilles de sauge
3 CS de crème fraîche à 3%
20 gr de parmesan
Sel, poivre
Préparation :
Dégraisser le jambon de Parme et le couper en lamelles. Laver la sauge et la couper finement (moi je la mixe). Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol la crème avec le parmesan et la sauge. Saler légèrement et poivrer.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis les remettre dans une casserole. Verser la crème au parmesan et faire chauffer quelques instants en mélangeant bien. Répartir les pâtes dans une assiette creuse et les parsemer de lamelles de jambon de Parme.
Modifié (avr. 2010)