Ingrédients
Équivalences
- 8 endives
- 1 peu de curry doux
- 20 Cl de creme semi épaisse 4% (4 points)
- 2 CC beurre 41% (1 point)
- 1 kg de tagliatelles cuites (16 points (4 x 4))
- 400 gr de jambon blanc rapé (8 points)
- 30 gr de parmesan (3 points)
- sel, poivre
TAGLIATELLES AUX ENDIVES
pour 4 personnes - 8 points par personne
8 endives
1 peu de curry doux
20 Cl de creme semi épaisse 4% (4 points)
2 CC beurre 41% (1 point)
1 kg de tagliatelles cuites (16 points (4 x 4))
400 gr de jambon blanc rapé (8 points)
30 gr de parmesan (3 points)
sel, poivre
Préparation :
Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur. Coupez la partie dure et jetez là. Emincez finement dans la longueur les endives.
Mettez cet émincé à cuire tout doucement avec 2 cc beurre, remuer pour ne pas que cela accroche.
Ajoutez la crème en fin de cuisson, goutez et rectifiez l'assaisonnement
Faire cuite les pâtes.
Egouttez, mélangez les tagliatelles avec les endives, la crème et le jambon râpé. Saupoudrez de parmesan
pour 4 personnes - 8 points par personne
8 endives
1 peu de curry doux
20 Cl de creme semi épaisse 4% (4 points)
2 CC beurre 41% (1 point)
1 kg de tagliatelles cuites (16 points (4 x 4))
400 gr de jambon blanc rapé (8 points)
30 gr de parmesan (3 points)
sel, poivre
Préparation :
Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur. Coupez la partie dure et jetez là. Emincez finement dans la longueur les endives.
Mettez cet émincé à cuire tout doucement avec 2 cc beurre, remuer pour ne pas que cela accroche.
Ajoutez la crème en fin de cuisson, goutez et rectifiez l'assaisonnement
Faire cuite les pâtes.
Egouttez, mélangez les tagliatelles avec les endives, la crème et le jambon râpé. Saupoudrez de parmesan