Ingrédients
Équivalences
- 400g de noix de saint jacques
- 250 g de crevettes
- 60 gr de lardons
- 600 de tagliatelles
- 200 ml crème
- Champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
TAGLIATELLES TERRE ET MER
Pour 4 Personnes
12 PP/ Pers ou 7 FP
400g de noix de saint jacques
250 g de crevettes
60 gr de lardons
600 de tagliatelles
200 ml crème
Champignons
1 oignon
1 gousse d'ail
sel, poivre
Décortiquer les crevettes.
Faire revenir les noix de saint-jacques et les crevettes avec les lardons. Rajouter l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux.
Une fois bien le tout bien doré, verser la crème fraîche.
Porter à ébullition.
Saler, poivrer et réserver au chaud.
Faire cuire les tagliatelles « al dente » dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter et les mélanger aussitôt à la préparation précédente. 150gr/pers.
Pour 4 Personnes
12 PP/ Pers ou 7 FP
400g de noix de saint jacques
250 g de crevettes
60 gr de lardons
600 de tagliatelles
200 ml crème
Champignons
1 oignon
1 gousse d'ail
sel, poivre
Décortiquer les crevettes.
Faire revenir les noix de saint-jacques et les crevettes avec les lardons. Rajouter l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux.
Une fois bien le tout bien doré, verser la crème fraîche.
Porter à ébullition.
Saler, poivrer et réserver au chaud.
Faire cuire les tagliatelles « al dente » dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter et les mélanger aussitôt à la préparation précédente. 150gr/pers.