Tajine au poulet aux épices

tajine

source:"le www d'angélique"

*pour 4 personnes.
*5points
*6 pp.

ingrédients
5 pilons de poulet.
1 gros oignon.
3 carottes coupées en morceaux.
2 gousses d'ail.
5 pommes de terres en cubes.
1/2 cc de cannelle.
1/2 cc de cumin.
1/2 cc de curcuma.
1/2cc de gingembre.
coriandre hachée.
1cc d'huile d'olive.
15g de raisins secs.
400ml bouillon de volaille.

préparation
Dans 1 casserole,faire revenir les pilons de poulets dans l'huile.
Laisser coloré de chaque coté.
Mettre tout le reste des ingrédients de la recette sauf la coriandre et couvrir.
Laisser mijoter 1h.
avant de servir,saupoudrer de coriandre.

moi j'ai pas mis de patate,j'ai servi avec de la semoule.
note:20/20