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Tajine de boeuf aux légumes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • navets
  • carottes
  • courgettes
  • artichauts
  • 50g pois chiches (1, 25/pers)
  • oignons
  • epices à couscous
  • piment
  • 3 pruneaux 3/pers donc 1/2 points/pers
  • boeuf à boullir 120g pour tous
  • huile 1c=1point
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette de tajine testée et approuvée par mes 6 amis Cligne de l'oeil

ingrédients

-navets
-carottes
-courgettes
-artichauts
-pois chiches 50g (1, 25/pers)
-oignons
-epices à couscous
-piment
-pruneaux 3/pers donc 1/2 points/pers
-boeuf à boullir 120g pour tous ça permet de donner du goût 5points pour 120g, j'avais fait pour 6 donc 1points/pers, plus de viande si vous aimez ça!! moi pas Cligne de l'oeil
- huile 1c=1point
= donc 3points par personne sauf si vous aimez la viande Cligne de l'oeil

faire revenir les oignons avec l'huile dans cocotte en fonte
puis la viande
puis les légumes
ajouter de l'eau et les épices
couvrir et laisser mijoter 20 à 30 min

pour les midis ou appétits plus importanys le soir, je fais de la graine de couscous avec