Recette WW : Tajine de pommes de terre au safran

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1 Recette juil. 2003

Ingrédients Équivalences

8 belles pommes de terre
2 doses de safran
1 beau bouquet de coriandre
4 cc huile d'olive
eau
sel
poivre

TAJINE DE POMMES DE TERRE AU SAFRAN

4 personnes
1 1/2 pts/pers
prépa 5 mn
cuisson 15 mn

8 belles pdt
2 doses de safran
1 beau bouquet de coriandre
4 cc huile d'olive
eau
sel, poivre

Laver, éplucher et couper les pdt en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Les disposer dans une marmite à fond épais. Ajouter le safran, la coriandre coupée fin et l'huile. Couvrir d'eau. Saler et poivrer. Fermer la marmite et laisser mijoter 15 mn à feu doux. Servir bien chaud.

Accompagne bien du poisson.

2 avr. 2007

Cette recette a l'air carrément savoureuse pour très peu de points. Un super accompagnement à du jambon de poulet ou de dinde et une salade par exemple pour un dîner froid et léger.

bizzz
Marylo

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