Ingrédients
Équivalences
- 250gr de blancs de poulets cuits
- 1 oignon
- 300gr de pommes de terre
- 1 botte de persil plat
- 7 oeufs
- 100gr d'emmental râpé
- sel poivre curcuma
- 3 CS huile d'olive
250gr de blancs de poulets cuits
1 oignon
300gr de pommes de terre
1 botte de persil plat
7 oeufs
100gr d'emmental râpé
3 CS huile d'olive
sel poivre curcuma
Plonger 2 oeufs dans une casserole d'eau bouillante et les cuire durs, 10 minutes .
Peler et hacher l'oignon et les pommes de terre .
Hacher les blancs de poulet . Effeuiller, laver et ciseler le persil .
Faire rissoler 5mn l'oignon et la viande dans 2 CS d'huile d'olive chaude, saler, poivrer, ajouter les pommes de terre hachées, une pointe de curcuma et 10cl d'eau .
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide .
Ajouter alors les oeufs durs écalés et hachés .
Préchauffer le four à 200°C .
Mélanger la préparation au poulet avec les 5 oeufs battus et le fromage râpé .
Verser dans un moule à savarin et faire cuire 25 mn au four
Servir le tajine tiède ou froid
1 oignon
300gr de pommes de terre
1 botte de persil plat
7 oeufs
100gr d'emmental râpé
3 CS huile d'olive
sel poivre curcuma
Plonger 2 oeufs dans une casserole d'eau bouillante et les cuire durs, 10 minutes .
Peler et hacher l'oignon et les pommes de terre .
Hacher les blancs de poulet . Effeuiller, laver et ciseler le persil .
Faire rissoler 5mn l'oignon et la viande dans 2 CS d'huile d'olive chaude, saler, poivrer, ajouter les pommes de terre hachées, une pointe de curcuma et 10cl d'eau .
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide .
Ajouter alors les oeufs durs écalés et hachés .
Préchauffer le four à 200°C .
Mélanger la préparation au poulet avec les 5 oeufs battus et le fromage râpé .
Verser dans un moule à savarin et faire cuire 25 mn au four
Servir le tajine tiède ou froid