Ingrédients
Équivalences
- 1/2 pièce (s) Echalote
- 60 g Crevettes (décortiquées)
- 3 portion(s) Champignon (toutes sortes), Petites têtes de champignons de Paris
- 1 cc Jus de citron
- 1 bouquet (s) Cresson, (10 g)
- 50 g Fromage frais type demi-sel à 0%
- 2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 1 pincée (s) Sel
- 1 pincée (s) Poivre
Bonsoir les wetwet girls 
,
Tartare de crevettes aux champignons
Unités POINTS® : 2,5
Parts: 1
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1/2 pièce (s) Echalote
60 g Crevettes (décortiquées)
3 portion(s) Champignon (toutes sortes), Petites têtes de champignons de Paris
1 cc Jus de citron
1 bouquet (s) Cresson, (10 g)
50 g Fromage frais type demi-sel à 0%
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Hacher finement l’échalote. Décortiquer les crevettes, les hacher grossièrement. Détailler les champignons en fines lamelles puis les recouper en deux et les citronner. Rincer, sécher et ciseler très finement le cresson.
Dans un bol, détendre les carrés frais avec la crème. Ajouter l’échalote et le paprika. Saler et poivrer, bien mélanger.
Incorporer délicatement le cresson, les crevettes et les champignons dans la préparation. Filmer et réserver 15 minutes au frais
Pour info, nous avons mis de la ciboulette à la place du cresson et je trouve qu'il y a un peu trop de crème fraîche.
,Tartare de crevettes aux champignons
Unités POINTS® : 2,5
Parts: 1
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1/2 pièce (s) Echalote
60 g Crevettes (décortiquées)
3 portion(s) Champignon (toutes sortes), Petites têtes de champignons de Paris
1 cc Jus de citron
1 bouquet (s) Cresson, (10 g)
50 g Fromage frais type demi-sel à 0%
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Hacher finement l’échalote. Décortiquer les crevettes, les hacher grossièrement. Détailler les champignons en fines lamelles puis les recouper en deux et les citronner. Rincer, sécher et ciseler très finement le cresson.
Dans un bol, détendre les carrés frais avec la crème. Ajouter l’échalote et le paprika. Saler et poivrer, bien mélanger.
Incorporer délicatement le cresson, les crevettes et les champignons dans la préparation. Filmer et réserver 15 minutes au frais
Pour info, nous avons mis de la ciboulette à la place du cresson et je trouve qu'il y a un peu trop de crème fraîche.