Ingrédients
Équivalences
- 30 g de pâte brisée
- 1 courgette moyenne
- 1 tomate moyenne
- 1/4 d'oignon
- 1 cc d'huile d'olive (facultative)
- 2 CS de lait écrémé
- 1 blanc d'oeuf
- sel poivre
TARTE A LA COURGETTE
4 points avec de la pâte brisée en rouleau "normale"
3 points avec de la pâte brisée en rouleau allégée
Pour une tartelette
30 g de pâte brisée
1 courgette moyenne
1 tomate moyenne
1/4 d'oignon
1 cc d'huile d'olive (facultative, les légumes rendent beaucoup de jus, moi je fais sans matière grasse)
2 CS de lait écrémé
1 blanc d'oeuf
sel poivre
Préchauffer le four à 240°C th8
Etaler la pâte dans un moule de 10 à 12 cm de diamètre
Laver puis couper la courgette et la tomate en tous petits morceaux. Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir les légume dans une poêle légèrement huilée, sur feu doux, pendant dix minutes ( j'attends qu'il n'y ait plus de jus)
Hors du feu, ajouter le lait et le blanc d'oeuf battu, saler poivrer
Verser cette préparation sur la pâte et faire cuire au four pendant 20 minutes
4 points avec de la pâte brisée en rouleau "normale"
3 points avec de la pâte brisée en rouleau allégée
Pour une tartelette
30 g de pâte brisée
1 courgette moyenne
1 tomate moyenne
1/4 d'oignon
1 cc d'huile d'olive (facultative, les légumes rendent beaucoup de jus, moi je fais sans matière grasse)
2 CS de lait écrémé
1 blanc d'oeuf
sel poivre
Préchauffer le four à 240°C th8
Etaler la pâte dans un moule de 10 à 12 cm de diamètre
Laver puis couper la courgette et la tomate en tous petits morceaux. Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir les légume dans une poêle légèrement huilée, sur feu doux, pendant dix minutes ( j'attends qu'il n'y ait plus de jus)
Hors du feu, ajouter le lait et le blanc d'oeuf battu, saler poivrer
Verser cette préparation sur la pâte et faire cuire au four pendant 20 minutes
Modifié (août 2011)